銀耳炒干貝

　　材料：銀耳、干貝、黃瓜、花生油、蔥、姜、花雕酒、鮮貝露

　　做法：

　　1、干銀耳泡透后洗凈去掉蒂部并撕成小朵

　　2、黃瓜切成薄片待用，干貝洗凈泡發(fā)

　　3、泡發(fā)后的干貝再用花雕酒繼續(xù)泡

　　3、鍋內(nèi)倒入少許花生油，用小火將蔥、姜末熗鍋，然后加入黃瓜片改大火翻炒

　　4、炒至黃瓜稍變色再加入干貝翻炒數(shù)下后加入少許的清水煮煮

　　5、待黃瓜熟透后加入銀耳翻炒炒至銀耳稍有些軟榻時加入鹽、鮮貝露拌勻即可

　　功效：養(yǎng)心養(yǎng)肝，降血糖血脂，可防癌抗癌